1955 yılında doğdu. 

Pertevniyal Lisesi’ni bitirdi.   

1975 yılında Kara Harp Okulu’nu 1976 yılında Piyade Sınıf Okulu’nu bitirdi. 

1977 yılında  sağlık nedeniyle Türk Silahlı Kuvvetleri’nden ayrıldı.

Aynı yıl İstanbul Teknik Üniversitesi’nde Kimya Mühendislik öğrenimine ve Üsküdar Akşam Lisesi’nde İngilizce öğretmenliğine başladı. 

Kimya Mühendislik lisans ve Endüstri Mühendislik yüksek lisans (master) öğrenimlerini İstanbul Teknik Üniversitesi’nde tamamladı.

Sırasıyla TÜPRAŞ, Türk Henkel ve Erksan Holding’de çalıştı. 1993 yılında SEKA Genel Müdür Yardımcısı olarak atandı ve 1996 yılına kadar bu görevini sürdürdü. Daha sonra Meteksan’da Değişim Koordinatörü ve Ege Vitrifiye A.Ş.’de Genel Müdür olarak çalıştı. 

2000-2001 yıllarında TMMOB Genel Sekreter Vekili olarak görev yaptı. 

Bir süre KOBİ’lere yönelik Dünya Bankası projeleri konusunda danışmanlık yaptı. 

2003-2006 yılları arasında EUROMED HERITAGE programı çerçevesinde yürütülen konferans, sempozyum ve eğitim çalışmalarına katıldı. 

2003 yılında İleri Eğitim ve Sanat Yatırımları Ltd. Şirketini kurdu. 

İleri  Eğitim ve Sanat Yatırımları Ltd. şirketi, halen İzmit’te, Eğitim ve İnternet Hizmetleri konularında faaliyetini sürdürüyor.

2006 yılında Kocaeli’de kurulan Kocaeli  Demokrat Gazetesi’nin de kurucu ortaklarından biri olan Ufuk SAKA, Ocak 2008 tarihine kadar gazetenin Genel Yayın Yönetmenliği görevini de sürdürdü, Şubat 2008 tarihinde gazetenin satışının ardından ortaklık ve yazı ilişkisi son erdi.

USİAD (Ulusal Sanayiciler ve İşadamları Derneği) Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Başkan Yardımcısı olan Ufuk SAKA aynı zamanda Basın Konseyi üyesidir.

13 Ocak 2008 tarihinde yapılan il kongresinde seçilen CHP Kocaeli İl Yönetim Kurulunda, Yönetim Kurulu Üyesi ve İl Eğitim Sekreteri olarak görev yapan Ufuk SAKA bu görevini 28 Ekim 2009 tarihine kadar sürdümüştür.

Halen ETKİN ŞİRKETLER TOPLULUĞU Rusya ve BDT Ülkeleri, Koordinatörü olarak görev yapmakta olan Ufuk SAKA evli ve bir çocuk babasıdır.